Συνταγή για κρέπες με φρούτα

Οι κρέπες είναι το αγαπημένο των μικρών και μεγάλων και τώρα στις αρχές του καλοκαιριού θα φτιάξεις τις πιο νόστιμες και υγιεινές με φρέσκα φρούτα.

8 ς κρέπες
1 1/2 φλ. κεράσια, φράουλες και σταφύλια πλυμένα καλά, καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσια ή πράσινα φύλλα
1 φλ. μούρα καθαρισμένα
1 φλ. βύσσινα, χωρίς κουκούτσια
1 φλ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ. σ. χυμό λεμονιού
10 κ. σ. τυρί κρέμα

Βάζεις σε μια μικρή κατσαρόλα το ένα φλυτζάνι φρούτα, ρίχνεις από πάνω τη ζάχαρη και τα αφήνεις να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 6 περίπου λεπτά
Ρίχνεις τα φρούτα στο multi, προσθέτεις το χυμό και τα πολτοποιείς
Ρίχνεις τον πολτό και πάλι στην μικρή κατσαρόλα και προσθέτεις τα υπόλοιπα φλυτζάνια με φρούτα
Ανακατεύεις καλά και τα αφήνεις να βράσουν για 2-3 λεπτά
Αφαιρείς από τη φωτιά το αφήνεις να κρυώσει και βάζεις τον πολτό στο ψυγείο όπου διατηρείται έως και μία εβδομάδα
Γεμίσεις την κρέμα με 1 1/2 κ. σ. τυρί κρέμα, την τυλίγεις και ρίχνεις από πάνω την ρευστή σως φρούτων