Ταρτάκια σοκολάτα- καραμέλα με 6 υλικά χωρίς καθόλου ψήσιμο

58

Υλικά:

  • 24 σοκολατένια μπισκότα με γέμιση κρέμα
  • 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 170 γρ. κουβερτούρα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1/2 κ.γλ. βανίλια

Εκτέλεση:

  1. Θριμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο.
  2. Μοιράζουμε το μείγμα σε φορμάκια για muffins.
  3. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
  4. Φτιάχνουμε την καραμέλα με την ζάχαρη και το νερό στο τηγάνι.
  5. Ανακατεύουμε μαζί με την μισή κρέμα γάλακτος και τη βανίλια.
  6. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω απ’ τα μπισκότα.
  7. Λιώνουμε την κουβερτούρα με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω στα ταρτάκια.
  8. Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα κι αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.

πηγη:ipop