Σουπερ δροσερα cocktails για το καλοκαιρι

Δροσερά, φρουτώδη, 100% καλοκαιρινά. Πέντε cocktails για τις ζεστές βραδιές του καλοκαιριού.

Σούπερ δροσερά cocktails για το καλοκαίρι

Τα φρούτα κάνουν τη διαφορά, τα λικέρ την έκπληξη, τα spirits την… απογείωση. Πέντε κλασσικά, καλοκαιρινά, δοκιμασμένα και αγαπημένα cocktails, για να σας κρατήσουν δροσερή συντροφιά τις νύχτες του καλοκαιριού. Ή και τις ημέρες.

Zombie

Υλικά:

1 μεζούρα λευκό ρούμι
1 μεζούρα παλαιωμένο λευκό ρούμι
1 μεζούρα μαύρο ρούμι
½ μεζούρα Apricot Brandy
1/2 μεζούρα Grand Marnier
1 μεζούρα χυμό πορτοκάλι
1 μεζούρα χυμό ανανά
½ μεζούρα φρέσκο χυμό λάιμ
Μερικές σταγόνες γρεναδίνη

Εκτέλεση: Χτυπάτε όλα τα υλικά στο σέικερ με πάγο και στραγγίζετε σε ένα μεγάλο ποτήρι που έχετε γεμίσει με παγάκια ή τριμμένο πάγο. Γαρνίρετε με δυόσμο και/ή φέτα ανανά. Προσοχή: το κοκτέιλ αυτό είναι… δυναμίτης.

The Duck Sparrow

Υλικά:

3 μεζούρες λευκό ρούμι
3 μεζούρες χυμό μήλου
1 μεζούρα Southern Comfort
1,5 μεζούρα ginger ale
5-6 σταγόνες Angostura Bitters
Χυμός από μισό lime
Λίγο φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
Μια κουταλιά μαύρη ζάχαρη

Εκτέλεση: Χτυπήστε όλα τα υλικά εκτός από το ginger ale στο shaker, μαζί με 3-4 παγάκια. Σουρώστε πριν σερβίρετε –εκτός εάν προτιμάτε να μασάτε τα τρίματα του τζίντζερ. Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι, συμπληρώνοντας με το ginger ale. Αν δεν είστε φαν των πολύ γλυκών κοκτέιλ, μπορείτε να παραλείψετε τη ζάχαρη.

A Day At The Beach

Υλικά:

1 μεζούρα ρούμι καρύδας
1/2 μεζούρα λικέρ αμαρέτο
4 μεζούρες χυμό πορτοκάλι
1/2 μεζούρα σιρόπι γρεναδίνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση: Ανακινήστε το ρούμι, το αμαρέτο, και το χυμό πορτοκαλιού σε ένα σέικερ με πάγο. Σουρώστε σε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο. Προσθέστε γρεναδίνη και γαρνίρετε με μια φέτα ανανά ή φράουλα.

Μοχίτο με μάνγκο

Υλικά:

1 φλ.τσ. μάνγκο καθαρισμένο
5-6 φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου
2 μεζούρες ρούμι
1/4 φλ.τσ. απλό σιρόπι ζάχαρης
Χυμό από ένα lime
Σόδα και παγάκια

Εκτέλεση: Βάζετε το μάνγκο με το δυόσμο στο μπλέντερ και χτυπάτε μέχρι να γίνει πουρές. Βάζετε τον πουρέ σε μια κανάτα μαζί με το ρούμι, το σιρόπι, τα παγάκια και το χυμό του lime. Ανακατεύετε καλά και βάζετε το μίγμα σε ποτήρι μέχρι τη μέση του. Γεμίζετε το ποτήρι με τη σόδα και γαρνίρετε με λίγο δυόσμο και μάνγκο.

Strawberry daquiri

Υλικά:

3-4 φράουλες ανάλογα με το μέγεθος καθαρισμένες και μία ακόμη για το γαρνίρισμα
1 ½ μεζούρα άσπρο ρούμι
1 μεζούρα χυμό lime
1 κ.γ. ζάχαρη άχνη (ή 1 κ.σ. σιρόπι φράουλας)
Κρυσταλλική ζάχαρη για τα ποτήρια
2/3 φλ. τριμμένος πάγος

Εκτέλεση: Περνάτε το χείλος του ποτηριού με λάιμ και το αναποδογυρίζετε να ακουμπήσει πάνω στην κρυσταλλική ζάχαρη ώστε αυτή να κολλήσει γύρω του. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάτε. Τα αδειάζετε στο ποτήρι, στερεώνετε στο χείλος τη μια φράουλα κάνοντάς της μια μικρή τομή και σερβίρετε αμέσως.

Save

SHARE
Previous articleΤα «αγνωστα» θερινα στις γειτονιες της Αθηνας
Next articleΜΑΚΑΡΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΝΕΣ
Πένυ Λεβαντή
Λίγα λόγια για μένα από εμένα. Γεννήθηκα 28 Απρίλη του '74, άνοιξη, έτσι εξηγείται ότι έγινε η λατρεμένη μου εποχή. Ταύρος στο ζώδιο... ταύρος σε όλα μου! Στη ζωή μου επικρατεί πολύ πάθος... Ότι κάνω θέλω να το κάνω καλά, παθιάζομαι και δίνομαι, ειδικά σε ότι αγαπώ… και αγαπώ πολύ! Μου αρέσει η καλοπέραση, η πολυτέλεια, η θάλασσα, τα γρήγορα αυτοκίνητα, το καλό φαγητό... παρεμπιπτόντως μαγειρεύω εξαιρετικά από 12 ετών και φυσικά μαγειρεύω τα πάντα... είμαι σίγουρη ότι αν το είχα σπουδάσει τελικά σίγουρα θα έκανα εκπομπή μαγειρικής, μπορεί και δίπλα στη Μενεγάκη! Είμαι υπομονετική, επίμονη (όπως έλεγε μια θεία μου κάποτε..."να έχεις υπομουνιή και επιμουνιή"), ρομαντική, πεισματάρα, ειλικρινής, πιστή, αστεία, χαμογελαστή και πολύ θετικός άνθρωπος. Το μότο μου είναι πως "ό,τι γίνεται στη ζωή μας καλό ή κακό πάντα υπάρχει κάποιος λόγος... και στο τέλος είναι πάντα για καλό μας". Επίσης είμαι αγχώδης και μιλάω δυνατά... αυτά τα λένε οι κόρες μου, βέβαια λένε και πολλά άλλα… να λέμε και τα στραβά μας. Είπα κόρες και πρέπει να σας εξηγήσω... παντρεμένη εδώ και 20 χρόνια με τον ίδιο ήρωα άντρα ακόμα... ευλογημένη και ευτυχισμένη με δυο υπέροχες και πανέμορφες κόρες που είναι ότι ωραιότερο έχω δημιουργήσει στη ζωή μου και δεν τις αλλάζω ούτε με όλα τα χρυσάφια του κόσμου. Η Γωγώ μου (ο ήλιος μου, ξανθιά γαλανομάτα), 17 χρονών και η Όλγα μου, 16 χρονών, (το φεγγάρι μου, το πιο γλυκό μελαχρινάκι με 2 μέτρα βλεφαρίδες). Σπούδασα οικονομία και διοίκηση επιχειρήσεων, τμήμα λογιστικής, μουσική, πιάνο. Έχω εργαστεί σε δημόσιες σχέσεις, καλλυντικά, διαδικτυακά περιοδικά, ασχολούμαι με τα κοινά και είμαι μέλος αρκετών συλλόγων. Καταπιάνομαι με οτιδήποτε μπορώ να προσφέρω και να φανώ χρήσιμη κυρίως σε παιδιά, σε θεατρικές και μουσικές παραστάσεις, φτιάχνω κοσμήματα, γράφω, χορεύω και κάνω ένα σωρό άλλα… να μη σας πρήζω. Το τελευταίο μου λατρεμένο δημιούργημα είναι το PENYPENY.GR! Είναι κομμάτι από την ψυχή μου... και ελπίζω να χωρέσει όλα όσα αγαπώ, ονειρεύομαι και θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας!