Σαλάτα με blueberries,νεκταρίνια και τυρί burrata

 

Τι θα χρειαστείς

Για τη σαλάτα

• 226γραμ. bluberries
• 4 νεκταρίνια χωρίς κουκούτσι κομμένα
• 1 αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες
• 1 ¾ του φλιτζανιού μαγειρεμένα φασόλια
• ¼ του φλιτζανιού ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα
• 226γραμ. burrata τυρί
• 141γραμ. ρόκα

Για το dressing

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
• Αλάτι και πιπέρι

Πώς θα το φτιάξεις

Σε ένα μπολ πρόσθεσε όλα τα υλικά για την σαλάτα και ανακάτεψε. Σε ένα μικρό…

Περισσότερα: JoyTv.gr

Comments

0 comments