Τσάι με λεμόνι , γλυκά, art de la table & Χριστούγεννα !

Ένα απόγευμα, τώρα μέσα στις γιορτές, αφιερώστε το στις φίλες σας. Καλέστε τις λοιπόν να έρθουν στο σπίτι σας για… τσάι, καφέ και χαλαρή κουβεντούλα στο χριστουγεννιάτικο περιβάλλον που εσείς θα έχετε δημιουργήσει.

Ανάψτε όλα τα λαμπάκια στο δέντρο σας, κεριά σε πολλές γωνιές του σπιτιού, βάλτε χριστουγεννιάτικη μουσική και καλωσορίστε τις αγαπημένες σας φίλες. Για να δούμε όμως  τι χρειάζεται να ετοιμάσετε:

20816519483f8a4d4495596d937c55e11.Tο στρώσιμο του τραπεζιού

Μπορείτε να προσφέρετε το τσάι στο χαμηλό τραπεζάκι του σαλονιού σας, χρησιμοποιώντας δισκάκια για τα μικρά γλυκά κι αλμυρά που είναι το ένα πάνω από το άλλο ώστε να εξοικονομείτε χώρο και να έχετε και… αγγλικό στυλ. Αν όμως δεν χωράνε όλες οι καλεσμένες σας, γιατί να μην αξιοποιήσετε και το τραπέζι της τραπεζαρίας; Εσείς θ΄αποφασίσετε το ύφος και το στυλ που θα δώσετε. Αν διαλέξετε να είναι formal, θυμηθείτε πως το φλιτζάνι του τσαγιού ή του καφέ πρέπει να είναι τοποθετημένο στη μέση κάθε πιάτου. Πάντως μπορείτε να πάρετε κι άλλες ιδέες για την διακόσμηση του τραπεζιού σας κάνοντας κλικ εδώ.

8a75f3eeaad587768f188c2d552b8da52.Το τσάι και ο καφές

Καλό είναι να έχετε δυο τρεις ποικιλίες τσαγιού (υπάρχουν δεκάδες σε υπέροχα αρώματα) και γαλλικό καφέ για να επιλέγει η κάθε καλεσμένη σας, το ρόφημα που επιθυμεί. Μαύρη, άσπρη και γιατί όχι και ροζ ζάχαρη, γάλα, φέτες λεμονιού και μικρά πιατάκια για να ακουμπούν τα φακελάκια. Αν έχετε ποικιλίες τσαγιού χύμα, μην ξεχάσετε και μερικά μικρά σουρωτηράκια.

132ff05872029d88051b6f4d2f4f384c3.Το κρασί ή ο αφρώδης οίνος

Ναι, οι φίλες σας έχουν έρθει για τσάι, όμως η κουβέντα έχει “ανάψει”, περνάτε καταπληκτικά και αυτό που τώρα χρειάζεστε είναι… κρασί. Προμηθευτείτε μερικά μπουκάλια με λευκό κρασί ή αφρώδη οίνο κι αν τα οικονομικά σας το επιτρέπουν, ανοίξτε και μια σαμπάνια για το καλό.

tea14.Τα μικρά γλυκά

Μπισκοτάκια, μικρά εκλαιρ, cup cakes, μακαρόν, γλυκά ταρτάκια και φυσικά μελομακάρονα και κουραμπιέδες συνοδεύουν τέλεια ένα απογευματινό τσάι. Επίσης μπορείτε να φτιάξετε κέικ, όπως καρότου (για τη συνταγή κάντε κλικ εδώ), μια σοκολατένια τάρτα καραμέλας (δείτε τη συνταγή εδώ) ή μια μηλόπιτα (φτιάξτε την πατώντας εδώ) κι όλ΄αυτά να τα έχετε έτοιμα κομμένα σε μικρά κομμάτια.

4575d5611e184cab93e6a40581f763f95.Τα μικρά αλμυρά

Οι Άγγλοι τα λένε τα σάντουιτς για το τσάι. Και δεν είναι τίποτε άλλο από σαντουϊτσάκια που τα έχετε φτιάξει κόβοντας την κόρα του ψωμιού για τοστ, χωρίζοντάς τα σε τρία κομμάτια (για να είναι μικρά) και με γέμιση… της αρεσκείας σας. Από το πιο απλό, ζαμπόν και τυρί, μέχρι άλλα πιο “περίεργα” αλλαντικά ή λευκό τυρί που αλείφεται όπως philadelfia ή κατίκι, με κομμάτια σολωμού, αυγό, αγγουράκι ή τόνο. Επίσης μπορείτε να φτιάξετε μια αλμυρή τάρτα (για τη συνταγή τάρτα με μανιτάρια και πράσα κάντε κλικ εδώ) ή μια μους σολωμού (δείτε τη συνταγή εδώ) που θα αλείψετε πάνω σε κράκερς.

tea26.Οι λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά

Φτιάξτε ή παραγγείλτε μπισκότα με σχήμα φακελάκι τσαγιού καθώς και cupcakes με τη λεπτομέρεια του παρτυ… δηλαδή τσαγιέρα. Είναι πολύ όμορφο φεύγοντας να δώσετε στην κάθε καλεσμένη σας ένα μικρό δωράκι για να θυμάται το ωραίο απόγευμα. Δεν έχει τόση σημασία τι θα είναι αυτό, όσο το περιτύλιγμα και η κορδέλα να είναι εορταστικά!

Να περάσετε καταπληκτικά!!!