Έχεις ήδη κάνεις τις πρώτες βουτιές στη θάλασσα και το μόνο που περιμένεις είναι οι διακοπές ή έστω οι μικρές αποδράσεις στα κοντινά νησιά. Θέλεις άλλωστε να αποκτήσεις το τέλειο μαύρισμα, πάντα με προσοχή και την κατάλληλη προστασία. Υπάρχει όμως και ένα μυστικό που αποκαλύπτει η αγαπημένη μας Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη και έχει να κάνει με τις τροφές αλλά και το διατροφικό πλάνο που θα σε βοηθήσει να πετύχεις το στόχο σου.
Ένας από τους μεγαλύτερους προβληματισμούς στο ξεκίνημα του καλοκαιριού είναι το γρήγορο, ομοιόμορφο και αποτελεσματικό μαύρισμα. Πώς επιτυγχάνεται, πόσο θα διαρκέσει, πώς θα γίνει με τον πιο ασφαλή τρόπο και πολλά άλλα ερωτήματα δημιουργούνται και επιζητούν απάντηση. Οι απαντήσεις – λύσεις, όμως, υπάρχουν και είναι πολλές.
Τα top 10 των τροφίμων που σας χαρίζουν λαμπερή επιδερμίδα & ασφαλές μαύρισμα:
- Αβγά: Περιέχουν άφθονη βιταμίνη Α και αμινοξέα που ενισχύουν την παραγωγή της μελανίνης και της βιταμίνης Β2, η οποία αποτελεί άριστο θρεπτικό συστατικό για το δέρμα.
- Βερίκοκα: Αποτελούν συμπυκνωμένη πηγή β-καροτίνης και έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Θα πρέπει όμως να αποφεύγουν την υπερκατανάλωση όσοι αντιμετωπίζουν προβλήματα με τα νεφρά, διότι είναι πλούσια σε οξαλικό οξύ, που προκαλεί πέτρες στα νεφρά.
- Καρότα: Είναι πλούσια σε β-καροτίνη και δεν είναι ευεργετικά μόνο για την αντιοξειδωτική τους δράση, αλλά συντελούν στη διατήρηση ενυδατωμένου και ελαστικού δέρματος.
- Ροδάκινα: Εκτός από καροτινοειδή, περιέχουν και φλαβονοειδή, που ευνοούν το μαύρισμα. Τα ροδάκινα με κίτρινο χρώμα είναι λιγότερο νόστιμα από τα λευκόσαρκα αλλά προστατεύουν πιο αποτελεσματικά το δέρμα.
- Δημητριακά ολικής αλέσεως: Εκτός από βιταμίνες Α και Β2, περιέχουν σημαντικές ποσότητες σεληνίου, το οποίο παρεμποδίζει τη διαδικασία της οξείδωσης και του σχηματισμού των ελεύθερων ριζών. Περιέχουν επίσης ψευδάργυρο, που βοηθάει στην επούλωση των ηλιακών εγκαυμάτων.
- Ψάρια: Είναι πλούσια σε σελήνιο και βιταμίνες Α και Β2.
- Ακτινίδια & λεμόνια: Αποτελούν σημαντικότατη πηγή βιταμίνης C και έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τις επιβλαβείς ιδιότητες των ελεύθερων ριζών και να επαναδομούν το κολλαγόνο.
- Γάλα και τυριά: Είναι μια καλή πηγή βιταμινών Α και Β2. Βέβαια καλό είναι να προτιμούνται τα χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (1,5% – 2%) για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους.
- Ξηροί καρποί (ανάλατοι): πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα προστατεύουν και ενισχύουν την ελαστικότητα της επιδερμίδας.
- Θαλασσινά: διαθέτουν αυξημένη περιεκτικότητα σε σελήνιο και ψευδάργυρο.
Η ΔΙΑΙΤΑ
ΔΕΥΤΕΡΑ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4 κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ροδάκινο & 3 καρύδια
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα σολομός ψητός, σαλάτα κινόα- ντοματίνια, αβοκάντο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & κανέλα & 1 φέτα πεπόνι
ΒΡΑΔΥ: 2 παξιμάδια χαρουπιού, ανθότυρο, ντοματίνια, αβοκάντο
ΤΡΙΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί ζέας, 1 αυγό ποσέ, ντοματίνια, αβοκάντο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie Με ρόφημα αμυγδάλου, βερίκοκα, τζίντζερ
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψάρι ψητό, βραστά λαχανικά, (σέλινο, καρότο, κολοκύθι) & βραστή πατάτα
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & κρητική γραβιέρα Light & 1 νεκταρίνι
ΒΡΑΔΥ: Το ίδιο με το μεσημεριανό
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4 κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατοι ξηροί καρποί
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κρύα μακαρονοσαλάτα με πέννες ολικής αλέσεως, ντοματίνια, αγγούρι, ανθότυρο, σως αβοκάντο, λεμόνι, ελαιλαδο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι χωρίς λακτόζη ή κεφίρ & 2 βερίκοκα
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά, σπαράγγια, ανθότυρο & 1 φέτα ψωμί ζέας
ΠΕΜΠΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γλ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως
Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Smoothie Με ρόφημα αμυγδάλου, ροδάκινο, τζίντζερ
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κοτόπουλο ψητό με πουρέ γλυκοπατάτα & ψητά κολοκύθια & καρότα
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & κρητική γραβιέρα Light & 1 φέτα πεπόνι
ΒΡΑΔΥ: 2 παξιμάδια χαρουπιού, ντοματίνια, αγγούρι, αβοκάντο, ανθότυρο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4 κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα κάσιους
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Γαρίδες βραστές λαδολέμονο σαλάτα με κινόα, ντοματίνια, αγγούρι
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Κεφίρ & 1 μπανάνα
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό ποσέ & αβοκάντο & 1 φέτα ψωμί ζέας & ντομάτα
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1κ.γλ. φυστικοβούτυρο, Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Smoothie Με ρόφημα αμυγδάλου, βερίκοκα, πεπόνι, τζίντζερ
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μπριάμ στο φούρνο με πατάτες, κολοκύθι, καρότο, μανιτάρια, ανθότυρο
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Μους αβοκάντο με κανέλα, κακάο, μέλι
ΒΡΑΔΥ: 2 καλαμάκια κοτόπουλο & σαλάτα ντομάτα, αγγούρι
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 4 κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φέτα καρπούζι & 10 ανάλατα κάσιους
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κοτόπουλο με noodles και λαχανικά (κολοκύθι, καρότο)
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie Με ρόφημα αμυγδάλου, βερίκοκα, πεπόνι, τζίντζερ
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ζέας, αβοκάντο, ντομάτα & τυρί
