Ο χειμώνας που έρχεται θα είναι δύσκολος σύμφωνα με τους ειδικούς κι εσύ πρέπει να είσαι προετοιμασμένη και να περιορίσεις τα έξοδα σου στο ελάχιστο. Άλλωστε το παράκανες λιγάκι στις διακοπές τόσο όσο αφορά στις σπατάλες όσο και στη διατροφή. Και τώρα ήρθε η στιγμή να ξεκινήσεις δίαιτα αλλά με το μικρότερο, δυνατό budget.
Θα ακολουθήσεις ένα συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο με υλικά που έχεις πάντα στο ψυγείο σου ή μπορείς να βρεις στο κοντινό μανάβικο και super market χωρίς να ξοδέψεις μια μικρή περιουσία.
Η Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος είναι και πάλι εδώ για να σε συμβουλεύσει.
Ο Σεπτέμβριος είναι ο κατεξοχήν μήνας που αποφασίζουμε να βάλουμε σε μια σειρά όλες τις εκκρεμότητες που αναβάλλαμε το καλοκαίρι. Μια από αυτές είναι και η δίαιτα, μιας και οι πολλές έξοδοι για φαγητό, οι ώρες στην παραλία και η ανάγκη για νυχτερινή διασκέδαση μας έβαλαν σε διατροφικούς πειρασμούς, αυξάνοντας τον δείκτη της ζυγαριάς.
Ωστόσο, φέτος το φθινόπωρο χρειάζεται να σκεφτούμε πως θα κάνουμε μια οικονομική δίαιτα, δεδομένης της ακρίβειας των τροφίμων, που απεικονίζεται καθημερινά σε κάθε μας επίσκεψη στου σούπερ μάρκετ.
Έτσι, οι ακόλουθες οδηγίες θα μας βοηθήσουν να επιλέξουμε υγιεινά τρόφιμα, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψουμε πολλά χρήματα.
- Κάνουμε λίστα των προϊόντων που χρειαζόμαστε, προκειμένου να αποφύγουμε τις περιττές αγορές, που συνεπάγονται και επιπλέον έξοδα.
- Φροντίζουμε να αγοράζουμε τις ποσότητες που πραγματικά χρειαζόμαστε, ώστε να κάνουμε οικονομία και στην τσέπη μας και στο περιβάλλον, μιας και είναι κρίμα να πετάμε τρόφιμα, των οποίων τα απόβλητα επιβαρύνουν την ατμοσφαιρική ρύπανση, λόγω αυξημένων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.
- Επιλέγουμε εποχιακά-εγχώρια τρόφιμα, τα οποία έχουν χαμηλότερη τιμή και ταυτόχρονα ενισχύουμε τις τοπικές αγορές.
- Δίνουμε έμφαση στο λευκό κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι), που είναι πιο οικονομικά συγκριτικά με το κόκκινο κρέας και έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες.
- Στην περίπτωση των ψαριών επιλέγουμε τα πιο μικρά (σαρδέλες, γαύρο), τα οποία υπερέχουν σε θρεπτικά συστατικά (ω-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη D), χωρίς να έχουν αυξημένο κόστος.
- Εντάσσουμε συστηματικά στη διατροφή μας όσπρια, φρούτα, λαχανικά, όπου χαρακτηρίζονται για τη χαμηλότερη τιμή τους συγκριτικά με τα ζωικά τρόφιμα και ταυτόχρονα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, που βοηθούν στο αδυνάτισμα.
- Μπορούμε να τρώμε 2 μέρες το ίδιο φαγητό, προκειμένου να αξιοποιούμε στο μέγιστο όλα τα υλικά και να μην πετάμε φαγητό.
Η ΔΙΑΙΤΑ
ΗΜΕΡΑ 1η
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σαρδέλες ψητές, 1 φέτα ψωμί & χόρτα, 4-6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο
ΒΡΑΔΥ: 2 παξιμάδια χαρουπιού, ντοματίνια, 5-6 ελιές, ανθότυρο
ΗΜΕΡΑ 2η
ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ακτινίδιο & 3 καρύδια & κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα σπανακόρυζο & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές & 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & κρητική γραβιέρα light & 1 μήλο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό, 1 φέτα ψωμί & χόρτα, 4-6 ελιές
ΗΜΕΡΑ 3η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο & κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σπανακόρυζο & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές & 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 4αποξ. Δαμάσκηνα ή βερίκοκα & 3 καρύδια
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως ντοματίνια, 5-6 ελιές, ανθότυρο
ΗΜΕΡΑ 4η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως & 1κ.γ. ταχίνι με μέλι & κανέλα, Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 4αποξ. Δαμάσκηνα ή βερίκοκα & 3 καρύδια
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 πατάτα βραστή & καρότα βραστά & 6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες & φυστικοβούτυρο & 1 μπανάνα
ΒΡΑΔΥ: Γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι & 2κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη
ΗΜΕΡΑ 5η
ΠΡΩΙΝΟ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα, τυρί, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 3 καρύδια
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μαυρομάτικα φασόλια με ντοματίνια, τριμμένο καρότο, αγγούρι, μανιτάρια
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & σταφίδες
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως ντοματίνια, 5-6 ελιές, ανθότυρο
ΗΜΕΡΑ 6η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως & 1κ.γ. ταχίνι με μέλι & κανέλα, καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 μήλο & κανέλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μακαρόνια ολικής αλέσεως με σάλτσα λαχανικών, 2κ.σ. τυρί τριμμένο & 4 ελιές & σαλάτα επιλογής
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με κεφίρ ή ρόφημα αμυγδάλου & 1 μπανάνα
ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά, κρητική γραβιέρα light & σαλάτα επιλογής & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως
ΗΜΕΡΑ 7η
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. νιφάδες δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρόμη, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 αχλάδι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπριζόλα & χόρτα, 4-6 ελιές & 1 φέτα ψωμί
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & σταφίδες
ΒΡΑΔΥ: 2 παξιμάδια χαρουπιού, ντοματίνια, 5-6 ελιές, ανθότυρο
