Το κέικ σοκολάτας είναι το αγαπημένο των παιδιών αν δε, το συνδυάσεις με μπανάνα απλά θα σε λατρέψουν.
Συστατικά
- 1 κουβερτούρα 200 γρ.
- 150 γρ. βούτυρο
- 4 αυγά
- 100 γρ. ζάχαρη
- 50 γρ. αλεύρι
- 2 μέτριες μπανάνες
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθερμαίνεις το φούρνο στους 160 βαθμούς
- Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και τη βάζεις σε ένα μπολ
- Κόβεις το βούτυρο σε πολύ μικρά κομμάτια και το προσθέτεις στην κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Ρίχνεις ένα ένα τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Βουτυρώνεις και αλευρώνεις τη φόρμα αδειάζεις το μισό μείγμα και το ψήνεις για 5 περίπου λεπτά
- Κόβεις τις μπανάνες σε ροδέλες τις στρώνεις στο μείγμα και ρίχνεις από πάνω το άλλο μισό που έχεις κρατήσει
- Ψήνεις το κέικ για 25 περίπου λεπτά ακόμη και περιμένεις να κρυώσει πριν το κόψεις
