Τα ζυμαρικά είναι η πιο εύκολη και γρήγορη λύση και τα λατρεύει όλη η οικογένεια. Σήμερα θα τα συνδυάσεις με τη λιαστή ντομάτα δημιουργώντας ένα απίθανο πιάτο.
Συστατικά
- 1/2 κιλό σπαγγέτι
- 200 γρ. λιαστές ντομάτες σε λάδι κομμένες σε λωρίδες
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 4 κ. σ. ελαιόλαδο
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- βασιλικό
- αλάτι
- πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράζεις τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
- Τα σουρώνεις και τα αφήνεις στην άκρη
- Ρίχνεις στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρεις το σκόρδο για 15-20 δευτερόλεπτα σε δυνατή φωτιά
- Ρίχνεις τα ζυμαρικά, τα ανακατεύεις και προσθέτεις τις λιαστές ντομάτες
- Ανακατεύεις και αποσύρεις την κατσαρόλα από τη φωτιά
- Προσθέτεις το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Σερβίρεις και ρίχνεις φύλλα βασιλικού, αλάτι και πιπέρι
