Τα σύκα είναι το πιο λαχταριστό φρούτο του καλοκαιριού και συνδυάζονται τέλεια με την πράσινη σαλάτα και το προσούτο. Όταν δε, απλώσεις ένα δροσερό dressing το αποτέλεσμα είναι μοναδικό.
Συστατικά
- Πράσινη σαλάτα της αρεσκείας σου
- 4 ώριμα, μεγάλα σύκα
- 40 γρ. γραβιέρα
- 50 γρ. φέτες προσούτο
- 10 ντοματίνια
- 1 κ.σ. μέλι
- 4 κ.σ. balsamico
- 2 κ.σ.ξίδι
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Πλένεις την σαλάτα με άφθονο κρύο νερό και την στραγγίζεις καλά
- Κόβεις σε μικρά κομμάτια το τυρί και τα ντοματίνια στα δύο
- Τα βάζεις σε μια σαλατιέρα και ρίχνεις αλάτι
- Προσθέτεις τα σύκα, το προσούτο και ανακατεύεις καλά
- Σε ένα μπολ ρίχνεις όλα τα υλικά του dressing, τα ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Ρίχνεις το dressing στη σαλάτα και σερβίρεις.
