FOOD

Το κέικ με κεράσια χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα είναι μια ελαφριά και νόστιμη συνταγή για κάθε στιγμή της ημέρας....

45' προετοιμασία 40' ψήσιμο 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 25' Υλικά Μερίδες: 12 Για το τσιζκέικ  1.200 γρ. Arla® Φρέσκο Τυρί Κρέμα  350 γρ....

20' προετοιμασία 1 ώρα και 10' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 8-10  300 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας (ό,τι έχουμε στο...

30' προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: για ταψί 32 εκ. Για το φύλλο  250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό  250...

20' προετοιμασία 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 20' Υλικά Κομμάτια: 6-8  500 ml (2 1⁄2 κούπες) φρέσκο γάλα, πλήρες  100 γρ. (1/2...

30' προετοιμασία 10' τηγάνισμα 3 ημέρες αναμονή Σύνολο: 3 ημέρες και 40' Υλικά Τεμάχια: 12 Για το τουρσί  12 αυγά  1 λίτρο ξίδι, περίπου  1...

Παστρόκιο (ιταλ. pastrocchio) σημαίνει «ανάκατα», «άνω-κάτω» και, αν και με βενετσιάνικο όνομα, φαίνεται πως είναι φαγητό μαλτέζικο. Μπορεί οι μελιτζάνες...

50' προετοιμασία 40' ψήσιμο 2 ώρες και 18' αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 48' Υλικά Τεμάχια: 2  900 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ή αλεύρι δυνατό...

Το Πάσχα είναι η γιορτή της ελπίδας, της αναγέννησης και της αγάπης. Είναι η εποχή που εκφράζουμε την αγάπη μας στους ανθρώπους...

Όταν λέμε υπομονή και επιμονή, το εννοούμε αφού το ζύμωμα με τον γάντζο του μίξερ πρέπει να διαρκέσει περίπου 20...

Στην Κρήτη, «τσουρεκάκια» λένε τα πασχαλινά κουλουράκια, που δεν διαφέρουν πολύ από αυτά που φτιάχνουν σε όλη την Ελλάδα. Και,...

30' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 4  300 γρ. κριθαράκι μέτριο  400 γρ. αχιβάδες ή γυαλιστερές, καλά καθαρισμένα  4...

Παστρόκιο (ιταλ. pastrocchio) σημαίνει «ανάκατα», «άνω-κάτω» και, αν και με βενετσιάνικο όνομα, φαίνεται πως είναι φαγητό μαλτέζικο. Μπορεί οι μελιτζάνες...

Με την ίδια ζύμη που φτιάχνουν τη φογάτσα, οι Κερκυραίοι πλάθουν και τις κολομπίνες. Απομεινάρι της Ενετοκρατίας, η κολομπίνα παίρνει...

Η ρουστίκ κρέμα της γέμισης οφείλει την ιδιαίτερη νοστιμιά της στο γάλα, ένα μείγμα γίδινου και πρόβειου ή σκέτο γίδινο....

1 ώρα και 30' προετοιμασία 14' ψήσιμο 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 13 ώρες και 44' Υλικά Μερίδες: 6 Σαβαγιάρ χωρίς γλουτένη  3 ασπράδια από μεγάλα...