FOOD

40' προετοιμασία 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: 8 Καραμελωμένα μανταρίνια  100 γρ. ζάχαρη  6 μανταρίνια κλημεντίνες, πλυμένα και κομμένα...

30' προετοιμασία 12' ψήσιμο Σύνολο: 42' Υλικά Μερίδες: για φόρμα διαμέτρου 22 εκ. Βάση  22 τμχ. μπισκότα Oreo κανονικού μεγέθους  70 γρ. βούτυρο αγελάδας,...

30' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 45' Υλικά Μερίδες: 4  8 αυγά μεγάλου μεγέθους  3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα  300 γρ. πατάτες, σε λεπτές φέτες  300...

Η Κυριακή είναι η ιδανική ημέρα για να αφιερώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο στην κουζίνα και να ετοιμάσουμε νόστιμα πιάτα που...

Τι θα συμβεί αν το αγαπημένο σας banana bread συναντήσει τη σοκολάτα; Ένα υπέροχο κέικ που μπορείτε να καταναλώσετε είτε ως...

20' προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 2 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 6-8  1.800 γρ. σπάλα αγριογούρουνου (το προμηθευόμαστε...

20' προετοιμασία 30' ψήσιμο Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 4  8 φιλέτα πέστροφας ωμής (όχι καπνιστής)  300 γρ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  8 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος...

25' παρασκευή Σύνολο: 25' Υλικά Μερίδες: 4  400 γρ. μικρά καρότα, σε στρογγυλές φέτες του 1 εκ.  20 ml ελαιόλαδο  30 γρ. μέλι...

20' προετοιμασία 10' τηγάνισμα Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 6 Σαλάτα  500 γρ. μπρόκολο (μόνο τα μπουκετάκια)  1 κ.σ. κυβάκια πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι  150...

Σιροπιάζουμε με το γνωστό σύστημα, κρύο κέικ-καυτό σιρόπι, και μάλιστα σε δόσεις, ώστε να προλάβει το κέικ να μουσκέψει σταδιακά...

Πρόκειται για το ένα από τα δύο κλασικά γλυκά της Μέσα Μάνης (το άλλο είναι οι κουταλίδες). Την έφτιαχναν κυρίως...

1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα και 40' μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 4  500 γρ. πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, ξεφλουδισμένες και...

Έχει και άλλη μία πρωτοτυπία: το σιρόπι της δεν είναι με νερό και ζάχαρη, αλλά είναι ένα βελούδινο γαλατένιο σιρόπι...

30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 10  185 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 κουτ. γλυκού μπέικιν...

Κανένας άλλος καρπός, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, δεν έχει συνδεθεί στενότερα με μερικές από τις σημαντικότερες θρησκευτικές τελετουργίες των...

20' προετοιμασία 20' ψήσιμο Σύνολο: 40' Υλικά Κομμάτια: 16  16 μέτρια μανιτάρια πορτομπέλο  6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Για τη γέμιση  1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο...