ADVERTISEMENT
  • Διαφημιστείτε μαζί μας
  • Επικοινωνία
Τρίτη, 15 Ιουλίου, 2025
  • BEAUTY
  • FASHION
  • LIFESTYLE
  • CELEBRITY NEWS
  • LIFE & SEX
  • FOOD
  • HEALTH & FITNESS
    • FITNESS
    • SPORTS
  • TRAVEL
  • DECO
  • D.I.Y.
  • NIGHT OUT
    • CULTURE
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΠΕΝΥΣ
    • Ο ΕΡΩΤΑΣ ΣΤΗΝ ΠΕΝΑ ΤΟΥ LORD POEMS
    • ΜΑΝΑ ΚΟΥΡΑΓΙΟ
  • TECH
  • POLITICS
  • ASTROLOGY
  • PENYPENY Issue
    • Τεύχος 1
    • Τεύχος 2
    • Τεύχος 3
    • Τεύχος 4
    • Τεύχος 5
    • Τεύχος 6
  • BEAUTY
  • FASHION
  • LIFESTYLE
  • CELEBRITY NEWS
  • LIFE & SEX
  • FOOD
  • HEALTH & FITNESS
    • FITNESS
    • SPORTS
  • TRAVEL
  • DECO
  • D.I.Y.
  • NIGHT OUT
    • CULTURE
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΠΕΝΥΣ
    • Ο ΕΡΩΤΑΣ ΣΤΗΝ ΠΕΝΑ ΤΟΥ LORD POEMS
    • ΜΑΝΑ ΚΟΥΡΑΓΙΟ
  • TECH
  • POLITICS
  • ASTROLOGY
  • PENYPENY Issue
    • Τεύχος 1
    • Τεύχος 2
    • Τεύχος 3
    • Τεύχος 4
    • Τεύχος 5
    • Τεύχος 6
No Result
View All Result

Καρυδόπιτα με σιρόπι γάλακτος και μπαχαρικά

Πολύ πλούσια αυτή η καρυδόπιτα, με άφθονα αυγά. Και όταν λέμε άφθονα, το εννοούμε. Θέλουμε τα ασπράδια από 17 αυγά και τους κρόκους από 14. Είναι αυτά που δίνουν σώμα και όγκο σε αυτό το κέικ, μια που δεν έχει άλλα διογκωτικά.Πολύ πλούσια αυτή η καρυδόπιτα, με άφθονα αυγά. Και όταν λέμε άφθονα, το εννοούμε. Θέλουμε τα ασπράδια από 17 αυγά και τους κρόκους από 14. Είναι αυτά που δίνουν σώμα και όγκο σε αυτό το κέικ, μια που δεν έχει άλλα διογκωτικά.

by PENYPENY.GR

Έχει και άλλη μία πρωτοτυπία: το σιρόπι της δεν είναι με νερό και ζάχαρη, αλλά είναι ένα βελούδινο γαλατένιο σιρόπι όπου το γάλα αντικαθιστά το νερό και τα μπαχαρικά χαρίζουν το εξαίσιο άρωμά τους.

30′ προετοιμασία
1 ώρα ψήσιμο
Σύνολο: 1 ώρα και 30′

Υλικά

Μερίδες: 12

Για το σιρόπι γάλακτος με μπαχαρικά

Διαδικασία

  1. Για να φτιάξουμε καρυδόπιτα με σιρόπι γάλακτος και μπαχαρικά, αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150°C στη λειτουργία του αέρα.
  2. Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε ένα βαθύ ταψί 30 x 20 εκ.
  3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καρύδι σε σκόνη με το αλεύρι και τη φρυγανιά.
  4. Στο μίξερ χτυπάμε με το φτερό τη μισή ποσότητα ζάχαρης με τους κρόκους μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
  5. Αδειάζουμε σε μπολ.
  6. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα, μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη.
  7. Καθαρίζουμε τον κάδο και ρίχνουμε εκεί τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη.
  8. Χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή μαρέγκα.
  9. Την προσθέτουμε στη ζύμη σε 3 δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθεί.
  10. Αδειάζουμε στο ταψί και στρώνουμε ομοιόμορφα.
  11. Ψήνουμε για 1 ώρα.
  12. Ξεφουρνίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.

Σιρόπι γάλακτος με μπαχαρικά

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά, μετρώντας από τη στιγμή που θα αρχίσει να κοχλάζει.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
  3. Με μια κουτάλα περιχύνουμε την κρύα καρυδόπιτα σε όλη την επιφάνεια με το ζεστό σιρόπι και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να το απορροφήσει και να κρυώσει.
  4. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Source: gastronomos.gr
Previous Post

Aυτά τα σημάδια δείχνουν ότι το σώμα σας χρειάζεται ένα διάλειμμα

Next Post

Πατατόσουπα βιεννέζικη με σκόρδο, καρότο και θυμάρι

Related Posts

Εύκολη «φοκάτσια» με πράσινες ελιές και δεντρολίβανο
FOOD

Εύκολη «φοκάτσια» με πράσινες ελιές και δεντρολίβανο

by PENYPENY.GR
16/05/2025

20' προετοιμασία 20' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: για 1 ταψί περίπου 25 χ 35 εκ. Για την ζύμη  400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 κουτ. γλυκού αλάτι ψιλό...

Read moreDetails
Σάλτσα καραμέλας με μούσμουλα

Σάλτσα καραμέλας με μούσμουλα

15/05/2025
Πορτοκαλόπιτα ζουμερή

Πορτοκαλόπιτα ζουμερή

14/05/2025
Ψητά μήλα με κατσικίσιο γιαούρτι και καρύδια

Ψητά μήλα με κατσικίσιο γιαούρτι και καρύδια

13/05/2025
Load More
Next Post
Πατατόσουπα βιεννέζικη με σκόρδο, καρότο και θυμάρι

Πατατόσουπα βιεννέζικη με σκόρδο, καρότο και θυμάρι

No Result
View All Result

Τελευταία νέα

Γράμμα στον εαυτό μου….

Γράμμα στον εαυτό μου….

17/05/2025
American Love Story | O γοητευτικός celebrity που θα υποδυθεί τον John F. Kennedy Jr.

American Love Story | O γοητευτικός celebrity που θα υποδυθεί τον John F. Kennedy Jr.

16/05/2025
Εύκολη «φοκάτσια» με πράσινες ελιές και δεντρολίβανο

Εύκολη «φοκάτσια» με πράσινες ελιές και δεντρολίβανο

16/05/2025
Γνωρίζατε ότι υπάρχει τρόπος να καταλάβετε εάν το SPF σας κάνει πραγματικά τη δουλειά του;

Γνωρίζατε ότι υπάρχει τρόπος να καταλάβετε εάν το SPF σας κάνει πραγματικά τη δουλειά του;

16/05/2025

Follow PENYPENY on Instagram

  • @maria_bakouti -photographer🤍
  • Έρχεται το επετειακό έντυπο του PENYPENY
Ταξιδέψτε και ζήστε μαζί μας το καλοκαίρι.
@penypeny.gr @penylevanti 
@alexandra__panagiotarou  @vasileiosf @olgasarm @roots_hair_salons @kamataki_professional_make_up @vanzel_mpalkonis @treleo @gogokatsimpra @olgakatsimpra @pitsa_mastrogiannaki @shine_2gether 
•
•
•
•
#penypeny #photoshooting #greekislands #art #portrait #fashion #hair #makeup #panagiotarou #aegina #greece
  • Έρχεται το επετειακό έντυπο του PENYPENY
Ταξιδέψτε και ζήστε μαζί μας το καλοκαίρι.
@penypeny.gr @penylevanti 
@alexandra__panagiotarou  @vasileiosf @olgasarm @roots_hair_salons @kamataki_professional_make_up @vanzel_mpalkonis @treleo @gogokatsimpra @olgakatsimpra @pitsa_mastrogiannaki @shine_2gether 
•
•
•
•
#penypeny #photoshooting #greekislands #art #portrait #fashion #hair #makeup #panagiotarou #aegina #greece
  • Έρχεται το επετειακό έντυπο του PENYPENY
Ταξιδέψτε και ζήστε μαζί μας το καλοκαίρι.
@penypeny.gr @penylevanti 
@alexandra__panagiotarou  @vasileiosf @olgasarm @roots_hair_salons @kamataki_professional_make_up @vanzel_mpalkonis @treleo @gogokatsimpra @olgakatsimpra @pitsa_mastrogiannaki @shine_2gether 
@roula_levanti 
@sissykollia 
•
•
•
#penypeny #photoshooting #greekislands #art #portrait #fashion #hair #makeup #panagiotarou #aegina #greece
  • #2k19 #fashion #fashionblogger #fashionista #lights #portraits #magic #instamood #goodvibes #instagood #insta #models #catwalk #beautifullpeople #photolover #people #penypeny @penypeny.gr #birthday #3dbirthday #party #fashionshow #fashionbloggers #anthonys_karvelas_photography
  • #2k19 #fashion #fashionblogger #fashionista #lights #portraits #magic #instamood #goodvibes #instagood #insta #models #catwalk #beautifullpeople #photolover #people #penypeny @penypeny.gr #birthday #3dbirthday #party #fashionshow #fashionbloggers #anthonys_karvelas_photography

Instagram

  • @maria_bakouti -photographer🤍
  • Έρχεται το επετειακό έντυπο του PENYPENY
Ταξιδέψτε και ζήστε μαζί μας το καλοκαίρι.
@penypeny.gr @penylevanti 
@alexandra__panagiotarou  @vasileiosf @olgasarm @roots_hair_salons @kamataki_professional_make_up @vanzel_mpalkonis @treleo @gogokatsimpra @olgakatsimpra @pitsa_mastrogiannaki @shine_2gether 
•
•
•
•
#penypeny #photoshooting #greekislands #art #portrait #fashion #hair #makeup #panagiotarou #aegina #greece
  • Έρχεται το επετειακό έντυπο του PENYPENY
Ταξιδέψτε και ζήστε μαζί μας το καλοκαίρι.
@penypeny.gr @penylevanti 
@alexandra__panagiotarou  @vasileiosf @olgasarm @roots_hair_salons @kamataki_professional_make_up @vanzel_mpalkonis @treleo @gogokatsimpra @olgakatsimpra @pitsa_mastrogiannaki @shine_2gether 
•
•
•
•
#penypeny #photoshooting #greekislands #art #portrait #fashion #hair #makeup #panagiotarou #aegina #greece
  • Έρχεται το επετειακό έντυπο του PENYPENY
Ταξιδέψτε και ζήστε μαζί μας το καλοκαίρι.
@penypeny.gr @penylevanti 
@alexandra__panagiotarou  @vasileiosf @olgasarm @roots_hair_salons @kamataki_professional_make_up @vanzel_mpalkonis @treleo @gogokatsimpra @olgakatsimpra @pitsa_mastrogiannaki @shine_2gether 
@roula_levanti 
@sissykollia 
•
•
•
#penypeny #photoshooting #greekislands #art #portrait #fashion #hair #makeup #panagiotarou #aegina #greece
  • #2k19 #fashion #fashionblogger #fashionista #lights #portraits #magic #instamood #goodvibes #instagood #insta #models #catwalk #beautifullpeople #photolover #people #penypeny @penypeny.gr #birthday #3dbirthday #party #fashionshow #fashionbloggers #anthonys_karvelas_photography
  • #2k19 #fashion #fashionblogger #fashionista #lights #portraits #magic #instamood #goodvibes #instagood #insta #models #catwalk #beautifullpeople #photolover #people #penypeny @penypeny.gr #birthday #3dbirthday #party #fashionshow #fashionbloggers #anthonys_karvelas_photography
  • #2k19 #fashion #fashionblogger #fashionista #lights #portraits #magic #instamood #goodvibes #instagood #insta #models #catwalk #beautifullpeople #photolover #people #penypeny @penypeny.gr #birthday #3dbirthday #party #fashionshow #fashionbloggers #anthonys_karvelas_photography
  • #2k19 #summerloading #portraits #portraitphotography #penypeny @penypeny.gr #birthday #3dbirthday #party #fashionshow #fashion #lights #model #show #nightout #beautifullpeople #photolover #white #magazine #penypeny
Facebook Instagram Youtube

PENYPENY.GR - Το απόλυτο ηλεκτρονικό περιοδικό ποικίλης ύλης.

  • Διαφημιστείτε μαζί μας
  • Επικοινωνία
  • Πολιτική Απορρήτου βάσει GDPR
  • Πολιτική Cookies

© 2021 PENYPENY.GR - All Rights Reserved | Υλοποίηση Weblegends.gr

No Result
View All Result
  • BEAUTY
  • FASHION
  • LIFESTYLE
  • CELEBRITY NEWS
  • LIFE & SEX
  • FOOD
  • HEALTH & FITNESS
    • FITNESS
    • SPORTS
  • TRAVEL
  • DECO
  • D.I.Y.
  • NIGHT OUT
    • CULTURE
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
    • ΜΕ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΗΣ ΠΕΝΥΣ
    • Ο ΕΡΩΤΑΣ ΣΤΗΝ ΠΕΝΑ ΤΟΥ LORD POEMS
    • ΜΑΝΑ ΚΟΥΡΑΓΙΟ
  • TECH
  • POLITICS
  • ASTROLOGY
  • PENYPENY Issue
    • Τεύχος 1
    • Τεύχος 2
    • Τεύχος 3
    • Τεύχος 4
    • Τεύχος 5
    • Τεύχος 6

© 2021 PENYPENY.GR - All Rights Reserved | Υλοποίηση Weblegends.gr