15′ προετοιμασία
50′ ψήσιμο
Σύνολο: 1 ώρα και 5′
Υλικά
Μερίδες: 5-6
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε κοτόπουλο με πελτέ και δυόσμο, ψημένο σε σακούλα, αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Στη συνέχεια, αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα κρεμμύδια.
- Ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν καλά και παντού από το μείγμα.
- Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.
- Έπειτα, αδειάζουμε το όλον σε σακούλα ψησίματος.
- Κάνουμε μια τρυπούλα με ένα μαχαίρι στο πάνω μέρος της σακούλας.
- Βάζουμε σε ταψί και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.
- Συνοδεύουμε, το κοτόπουλο με πελτέ και δυόσμο, με φέτες ψητής κολοκύθας.
Source:
gastronomos.gr
